オリジナル作品？ 「ホウレンソウとトマトのしょう油バター風味」

今日は昼食担当

インスタントラーメンを利用して、できるだけ糖質を削減し、タンパク質が豊富になるように工夫してみました。
以前の「お肉たっぷりラーメン」や「さっぱり塩焼きそば」の時はコンニャク麺を使っていましたが、コンニャク麺を使うとかなり割高になってしまうのが難点でした。
今回はインスタントラーメン2人分で3人前作ることで、麺の量をセーブして糖質を減らし、具を多めにすることでタンパク質やミネラルを増やし、量もかせぎました。
具に使ったのは、ホウレンソウ、トマト、魚肉ソーセージ。トッピングにゆで卵と白ネギです。ゆで卵と白ネギ以外の具をバターで炒めますが、その際ショウガ、ニンニク、タマネギも入れました。
もとのインスタントラーメンはしょうゆラーメンを使いました。
魚肉ソーセージの出汁が加わりトマトの酸味の効いたあっさり味のラーメンになりました。

Follow me!