ものづくり ふるさとの料理
今日は、昼食担当。わたしが小学校６年生から高校までを過ごした内子町の料理、たらいうどんを作りました。作ると言うほどの料理ではないのですが、出汁と薬味に特徴があります。出汁は、いりこ、昆布、干し椎茸、大豆でとり、醤油とみりんで好みの濃さに調整...
食事
ものづくり ものづくり お弁当作り その後
１０作で一応の区切りと思っていましたが、お弁当作りの終わりということではないので、その後ももちろん作っています。今日は１３作目ですが、自分としてはなかなかの快挙でした。朝食等の準備と並行して、弁当作りも行うことができたからです。６時２０分頃...
ものづくり お弁当作り １０
お弁当作り １０練習の成果を本番に生かせたかな？所要時間：４５分（片付け含む）豚こましょうが焼きゆで卵ゆでブロッコリーゆでグリーンアスパラチーズご飯と梅干し後で海苔をのせます
ものづくり お弁当作り ９
お弁当作り ９練習の成果を本番に生かせたかな？所要時間：４５分（片付け含む）キャベツの豆乳キッシュ風ゆでブロッコリーグリーンアスパラ、タマネギ、ベーコンの炒め物ミニトマトチーズご飯と梅干し後で海苔をのせます
ものづくり お弁当作り ８
お弁当作り ８練習の成果を本番に生かせたかな？所要時間：３５分（片付け含む）ピザ風卵焼きゆでブロッコリーレタスミニトマト枝豆チーズご飯と梅干し後で海苔をのせます
ものづくり お弁当作り ７
お弁当作り ７練習の成果を本番に生かせたかな？所要時間：４５分（片付け含む）牛肉とピーマンのエスニック炒めシシトウの炒め物ゆでブロッコリーゆで卵ミニトマトチーズご飯と梅干し後で海苔をのせます
ものづくり お弁当作り ６
お弁当作り ６練習の成果を本番に生かせたかな？カラスガレイの塩焼きシシトウの炒め物ゆでブロッコリーゆで卵チーズご飯と梅干し後で海苔をのせます
ものづくり お弁当作り ５
お弁当作り ５練習の成果を本番に生かせたかな？ベーコンのチーズピカタ豚こまぎれ肉キャベツ炒めミニトマトチーズご飯と梅干し後で海苔をのせます
ものづくり お弁当作り ４
お弁当作り ４練習の成果を本番に生かせたかな？豚の梅チーズくるくるまきほうれんそうスクランブルエッグほうれんそうおひたしチーズご飯と梅干し後で海苔をのせます
ものづくり お弁当作り ３
練習の成果を本番に生かせたかな？豚の細切れカレー炒めチンゲンサイのおひたしチーズミニトマトご飯と梅干しの紫蘇後で海苔をのせます
ものづくり お弁当作り ２
練習の成果を本番に生かせたかな？焼き鮭ブロッコリーと卵のサラダチーズミニトマトご飯と梅干しの紫蘇後で海苔をのせます
ものづくり お弁当作り
練習の成果を本番に生かせたかな？ツナ入り卵焼きスナップエンドウのクリームチーズあえチーズご飯と梅干し後で海苔をのせます
ものづくり 今日も三食担当
今日も留守番なので、三食担当。朝はいつもの味噌汁。昼はトースト。ベーコンエッグ。キュウリ、レタス、トマトのサラダ。スライスチーズ。しらたきのゆかりバター炒めの残り。＋父は焼き芋。夜は〇ミートオムレツ〇キャベツとツナのサラダ〇ごま豚汁写真は夕...
ものづくり 今日は三食担当
連れ合いと娘は実家の母親の様子を見に行っているので、父とわたしは留守番。というわけで今日は三食担当。朝はいつもの味噌汁。昼はトースト、ツナ入り卵焼き、キュウリとレタスとハムのサラダ、ミニトマト、スライスチーズ。＋父は焼き芋。夜は〇豚の細切れ...
ものづくり 今日は夕食担当
今日は夕食担当。お弁当作りの練習を兼ねているので、またまた夕食のメニューらしくないかも。〇チキンソテー〇ブロッコリーと卵のサラダ〇セロリと生ハムのマリネマリネは結構水っぽくなるのでお弁当メニューには向かないかな。
食事 夕食のメニュー
今日は夕食担当弁当を自分で作る練習を兼ねているので、夕食のおかずらしくありません。〇ツナの入った卵焼き〇ひじき小松菜しめじの和え物〇しらたきのゆかりバター炒め
ものづくり オリジナル作品？ 「ホウレンソウとトマトのしょう油バター風味」
今日は昼食担当インスタントラーメンを利用して、できるだけ糖質を削減し、タンパク質が豊富になるように工夫してみました。以前の「お肉たっぷりラーメン」や「さっぱり塩焼きそば」の時はコンニャク麺を使っていましたが、コンニャク麺を使うとかなり割高に...
ものづくり トマトミートスパゲティ
今日は昼食担当トマトミートスパゲティ糖質オフのため、脂質とタンパク質は少し多めです。