2019年5月31日 金曜日
今日は、昼食担当。 わたしが小学校６年生から高校までを過ごした内子町の料理、たらいうどんを作りました。作ると言うほどの料理ではないのですが、出汁と薬味に特徴があります。出汁は、いりこ、昆布、干し椎茸、大豆でとり、醤油とみ […]
2019年5月29日 水曜日
１０作で一応の区切りと思っていましたが、お弁当作りの終わりということではないので、その後ももちろん作っています。 今日は１３作目ですが、自分としてはなかなかの快挙でした。 朝食等の準備と並行して、弁当作りも行うことができ […]
2019年5月24日 金曜日
お弁当作り １０ 練習の成果を本番に生かせたかな？ 所要時間：４５分（片付け含む） 豚こましょうが焼きゆで卵ゆでブロッコリーゆでグリーンアスパラチーズご飯と梅干し後で海苔をのせます
2019年5月23日 木曜日
お弁当作り ９ 練習の成果を本番に生かせたかな？ 所要時間：４５分（片付け含む） キャベツの豆乳キッシュ風ゆでブロッコリーグリーンアスパラ、タマネギ、ベーコンの炒め物ミニトマトチーズご飯と梅干し後で海苔をのせます
2019年5月21日 火曜日
お弁当作り ８ 練習の成果を本番に生かせたかな？ 所要時間：３５分（片付け含む） ピザ風卵焼きゆでブロッコリーレタスミニトマト枝豆チーズご飯と梅干し後で海苔をのせます
2019年5月20日 月曜日
お弁当作り ７ 練習の成果を本番に生かせたかな？ 所要時間：４５分（片付け含む） 牛肉とピーマンのエスニック炒めシシトウの炒め物ゆでブロッコリーゆで卵ミニトマトチーズご飯と梅干し後で海苔をのせます
2019年5月17日 金曜日
お弁当作り ６ 練習の成果を本番に生かせたかな？ カラスガレイの塩焼きシシトウの炒め物ゆでブロッコリーゆで卵チーズご飯と梅干し後で海苔をのせます
2019年5月14日 火曜日
お弁当作り ５ 練習の成果を本番に生かせたかな？ ベーコンのチーズピカタ豚こまぎれ肉キャベツ炒めミニトマトチーズご飯と梅干し後で海苔をのせます
2019年5月13日 月曜日
お弁当作り ４ 練習の成果を本番に生かせたかな？ 豚の梅チーズくるくるまきほうれんそうスクランブルエッグほうれんそうおひたしチーズご飯と梅干し後で海苔をのせます
2019年5月10日 金曜日
練習の成果を本番に生かせたかな？ 豚の細切れカレー炒めチンゲンサイのおひたしチーズミニトマトご飯と梅干しの紫蘇後で海苔をのせます
2019年5月8日 水曜日
練習の成果を本番に生かせたかな？ 焼き鮭ブロッコリーと卵のサラダチーズミニトマトご飯と梅干しの紫蘇後で海苔をのせます
2019年5月7日 火曜日
練習の成果を本番に生かせたかな？ ツナ入り卵焼きスナップエンドウのクリームチーズあえチーズご飯と梅干し後で海苔をのせます
2019年5月2日 木曜日
今日も留守番なので、三食担当。 朝はいつもの味噌汁。 昼はトースト。ベーコンエッグ。キュウリ、レタス、トマトのサラダ。スライスチーズ。しらたきのゆかりバター炒めの残り。＋父は焼き芋。 夜は〇ミートオムレツ〇キャベツとツナ […]
2019年5月1日 水曜日
連れ合いと娘は実家の母親の様子を見に行っているので、父とわたしは留守番。 というわけで今日は三食担当。 朝はいつもの味噌汁。昼はトースト、ツナ入り卵焼き、キュウリとレタスとハムのサラダ、ミニトマト、スライスチーズ。＋父は […]
2019年4月28日 日曜日
今日は夕食担当。 お弁当作りの練習を兼ねているので、またまた夕食のメニューらしくないかも。 〇チキンソテー〇ブロッコリーと卵のサラダ〇セロリと生ハムのマリネ マリネは結構水っぽくなるのでお弁当メニューには向かないかな。
2019年4月27日 土曜日
今日は夕食担当 弁当を自分で作る練習を兼ねているので、夕食のおかずらしくありません。 〇ツナの入った卵焼き〇ひじき小松菜しめじの和え物〇しらたきのゆかりバター炒め
2019年4月19日 金曜日
今日は昼食担当 インスタントラーメンを利用して、できるだけ糖質を削減し、タンパク質が豊富になるように工夫してみました。以前の「お肉たっぷりラーメン」や「さっぱり塩焼きそば」の時はコンニャク麺を使っていましたが、コンニャク […]
2019年4月14日 日曜日
今日は昼食担当トマトミートスパゲティ糖質オフのため、脂質とタンパク質は少し多めです。
